Главная » Статьи » Виноделие » Виноградные вина

В категории материалов: 10
Показано материалов: 1-10
Страницы:

Сортировать по: Дате · Названию · Комментариям · Просмотрам



Шампанское «Veuve Clicquot». «Вдова Клико» (франц. «Veuve Clicquot») - известнейший производитель шампанских вин, бренд высочайшего качества.


Виноградные вина | Просмотров: 1149 | Клико, Clicquot, вдова, шампанское | Добавил: Kate | Дата: 14.11.2014 | Комментарии (0)




Официальной классификации вин по сезонным признакам, конечно же, нет. Но негласно выделяют категорию вин, которые считаются летними. Они малоалкогольны, обладают освежающим букетом, подходят к летним блюдам.


Виноградные вина | Просмотров: 2151 | Вина, летний, сорт, вино | Добавил: Kate | Дата: 21.06.2014 | Комментарии (0)




Чилийские вина заявили миру о себе сравнительно недавно - около пятнадцати лет назад. Они презентовали себя очень успешно: яркий аромат, широкая гамма фруктовых нот и, что немаловажно, привлекательные цены.


Виноградные вина | Просмотров: 4624 | Вино, сорт, виноградник, чилийский | Добавил: Kate | Дата: 17.06.2014 | Комментарии (1)




Вино с берегов Инда. Индия - 
страна, известная своим знаменитым чаем, фруктами, специями, мало ассоциируемая с виноделием. А зря. Истинные ценители солнечного напитка давно знакомы с винами далекой и загадочной Индии.


Виноградные вина | Просмотров: 2350 | Вино, аромат, виноделие, индийский | Добавил: Kate | Дата: 09.06.2014 | Комментарии (0)




Живое золото Токая. Издавна Венгрия славилась своими винами. Более 1000 вин производятся на её территории. Особо выделяется из их числа знаменитое вино из Токая.


Виноградные вина | Просмотров: 6658 | Вино, токай, виноград, сусло | Добавил: Kate | Дата: 02.06.2014 | Комментарии (1)





Ежегодно в Португалии производится более 700 млн. литров вина, благодаря чему она входит в десятку мировых лидеров в отрасли виноделия. В течение многих веков основным винным напитком этой страны является портвейн. Можно сказать, что он даже стал своеобразной визитной карточкой Португалии.


Виноградные вина | Просмотров: 12215 | Портвейн, виноград, вино, сорт | Добавил: Kate | Дата: 21.05.2014 | Комментарии (1)




Кагор – капля божьей крови. Кагор (франц. Cahors) – французское сухое вино родом из региона Каор департамента Ло. Ни одно вино в мире не окружено такой славой и почитанием, как Кагор.


Виноградные вина | Просмотров: 7491 | Кагор, вино, виноград, сахар | Добавил: Kate | Дата: 16.05.2014 | Комментарии (2)





Приготовление молодого вина из черного или красного винограда.
Иногда в садах растет черный виноград. Обычно это сорт Каберне, Северо-Кавказский гибрид или подобное. Он имеет мелкие черные плоды.
Приготовление черного винограда для вина сходно с красным.


Виноградные вина | Просмотров: 7766 | Вино, черный виноград, сок | Добавил: Евген | Дата: 01.07.2013 | Комментарии (0)





Приготовление хорошего белого вина в домашних условиях
Белые вина самые тонкие и элегантные, имеют неповторимый аромат свежести спелых фруктов и цветов. Нужно учитывать, что извлечение сока белых сортов винограда отличается. Оно происходит в три этапа:

 


Виноградные вина | Просмотров: 43819 | Вино, виноград, рислинг, алиготе | Добавил: Евген | Дата: 01.07.2013 | Комментарии (0)





Вино промышленного производства лучше или хуже? Ответить на этот вопрос достаточно сложно. Все зависит от производителя, элитности вина, сортов винограда, года заготовки. Безусловно, в домашних условиях при некоторых навыках можно приготовить удивительно ароматное и восхитительное вино.
 


Виноградные вина | Просмотров: 28234 | Виноград, вино, сорт | Добавил: Евген | Дата: 01.07.2013 | Комментарии (0)