Главная » Статьи » Садоводство » Ежевика

Сорта ежевики



На сегодняшний день количество сортов культурной ежевики составляет порядка трех сотен. Ее ягоды обладают приятным вкусом и превосходным ароматом. В них содержится множество питательных веществ. При выращивании она радует садоводов своей неприхотливостью и отсутствием интереса со стороны вредителей.

Промышленные сорта ежевики
В целях массового выращивания используются высокоурожайные сорта ежевики с длительным периодом плодоношения. Их главным отличием является отсутствие шипов, что существенно упрощает сбор урожая и уход за растением. На территории России организуется все больше и больше хозяйств для выращивания ежевики с целью реализации. Результативность их деятельности во многом зависит от грамотного выбора сортовых экземпляров.



Thornfree Blackberry (Торнфри)
данный сорт был выведен доктором Скоттом в 1966г в Мериленде (штат США). Селекционные работы проводились при активной поддержке американского сельскохозяйственного департамента. Растение было получено путем скрещивания нескольких сортов: Eldorado, Brinerd, Thornless и Merton. Полученный в результате гибрид получил широкое признание среди садоводов, став одним из ведущих сортов в промышленном производстве.

Thornfree относится к числу коммерческих сортов. В числе основных достоинств сорта: обильное плодоношение крупными ягодами, относительно синхронное созревание, отличные вкусовые качества. При грамотном уходе кустарник характеризуется особо выраженной декоративностью листьев, отсутствием отпрысков, пышным цветением. Отсутствие шипов на прочных побегах, повышенная устойчивость к атакам вредителей и жизнестойкость значительно упрощают выращивание этого сорта ежевики.

Жесткие, негнущиеся побеги могут достигать 5м длины. Форма куста – прямостоячая. Густо расположенные темно-зеленые листья имеют жесткую структуру, скомпонованы из 3-5 лопастей. В цветоносный период ежевику украшают россыпи бледно-розовых цветков.

В результате цветения формируются сложные овальные ягоды, вес которых может достигать 8г и более. В ягодных кистях собрано от 30 и более поочередно дозревающих плодов. Иногда их количество при группировке может достигать 130 ягод! По мере вызревания они меняют окрас от зеленого до черного цвета. Потемневшие ягоды сначала кислые, постепенно становясь кисло-сладкими, и, наконец, умеренно-сладкими, приятными на вкус.

Но у Thornfree существует единственный недостаток – при полном созревании ягод, когда они максимально наливаются сахарозой с минимальным содержанием кислот и приобретают тонкий аромат, они становятся чрезмерно мягкими. Поэтому производится сбор несколько недозрелых ягод. Присутствующая небольшая кислинка в преждевременно сорванных ягодах вкус не портит, однако характерного для этого сорта аромата она не успевает набрать.

В климатических условиях средней полосы начало созревания плодов ежевики Thornfree приходится на начало августа. Беспрерывное плодоношение продлится до второй сентябрьской декады. За этот период с каждого куста можно получить около 20кг ягод.

Накануне российских зим Торнфри нуждается в обязательном обустройстве укрытий. В не очень свирепствующие зимы достаточно пригнуть ее побеги к земле.

С учетом незначительного недостатка, все вышеперечисленные особенности сделали Thornfree одним из наиболее востребованных сортов ежевики.



Black Satin Thornless (Блэк Сатин)

Сорт стал очередным достижением доктора Скотта в продолжение селекционной программы под патронатом сельскохозяйственного департамента США. Он был получен в 1974г. в результате скрещивания Thornfree с Darrow и US1482.

Black Satin - полустелющийся, бесшипый сорт ежевики. Его мощно развитые побеги устремлены вверх до 1,5м. Далее они принимают горизонтальное положение, развиваясь в суммарную длину до 5м. Изначально окрас их покрова – темно-зеленый, по мере развития он сменяется на желтоватый, темно-коричневый. Ветвления куста жесткие, неподатливые. Сечение у основания побегов – округлое, его диаметр у взрослого представителя достигает 3см.

Листва – жесткая, темно-зеленого цвета. По форме лист скомпонован из 3-5 лопастей с пильчатой кромкой. Сорт устойчив к воздействиям вирусов и вредителей.

В результате цветения розовых либо светло-розовых цветков образуются округло-продолговатые ягоды неправильной формы. При созревании они приобретают глянцевый черный окрас, достигая веса в 5г, а изредка – 8г. на кусте они собраны в обвислые многоягодные кисти. Сбор урожая Black Satin производится в несколько этапов. Кисло-сладкие ягоды с легким приятным ароматом туго срываются с гроздей.

Сравнительно с родительским сортом Thornfree созревание плодов у Блэк Сатина наступает на несколько недель раньше. Ягоды этих сортов довольно схожи внешне и по вкусовым качествам. Аналогично, при перезревании они сильно размягчаются, приобретая пресно-сладкий тон.

Вместе с тем, плоды у Сатина они могут достигать больших размеров. Также немного различны изменения палитры плодов при вызревании. Урожайность – более высокая.

При выращивании в средней полосе у данного сорта зачастую проявляется склонность к ремонтантному цветению. В конце августа из цветковых почек на новых побегах вырастают цветущие плодовые веточки. На зиму Блэк Сатин нуждается в легком укрытии.



Oregon Evergreen Thornless (Орегон Торнлесс Эвергрин)

Сорт выведен на базе европейского вида ежевики Latiniatus Rubus Willd. В названии указывается на вечнозеленую расположенность сорта. Толстокожие листья этой земли безболезненно погружаются в снега, сохраняя свой вид аж до наступления оттепелей.

Куст формируют мощные стелющиеся побеги. Они имеют гладкую, бесшиповую, поверхность со своеобразной огранкой. Их покрывают сложные, декоративные листья. Украшением становится густо расположенное светло-розовое цветение.

В особой обрезке куст не нуждается, отпрысков не дает. Возникновение прикустовой поросли возможно вследствие повреждения корневой системы при перекопке. Такие побеги будут дикими, шипованными.

Сорт Орегон Торнлесс Эвергрин завоевал массовое признание среди европейских фермеров. Сегодня он выделяется в числе ведущих промышленных сортов. Его взрослые кусты сплошь усеяны ягодами. Разветвленные плодоносные кисти объединяют до 70 ягод. В большинстве случаев их преобладает над листовым покровом.

Средний вес зрелой ягоды порядка 3г. Тональность вкуса меняется кисло-сладкого до сладостного с тончайшим ароматом. По структуре они достаточно плотные, что увеличивает дальность транспортировки и сроки хранения. Плодоносный период наступает в середине августа. Поочередно поспевающие ягоды могут сохраняться на кусте до конца сентября. При каждом сборе куст готов отдавать до 2кг ягод. В результате его общая урожайность за сезон превышает 10кг.

Наряду со всеми достоинствами Oregon Evergreen Thornless характеризуется единственным недостатком – увеличенным размером плодового семени.

Но, несмотря на это, далеко не новый сорт по сей день не теряет актуальности и выращивается в Польше, Сербии, Германии, США, Италии и в др. странах. Это обусловлено его высокой урожайностью, вкусовыми качествами, транспортабельностью и относительно большей длительностью хранения. А также морозоустойчивостью и неприхотливостью кустов. Хотя в условиях средней полосы на зиму их лучше пригнуть к земле.

Малинно-ежевичные гибриды
Группа гибридов значительно уступает по плодовитости промышленным сортам, превосходя их по качеству ягод. Они находят свое место на участках садоводов-любителей, награждая своих хозяев ягодами с необыкновенным вкусом и богатым ароматом. Представители таких сортов станут ценными обитателями любого сада. Сроки созревания у них наступают намного раньше, сравнительно с большинством коммерческих сортов. Это обеспечивает им выигрышное положение в условиях российского климата. Под его влиянием большинство сортов при наступлении ранних холодов не успевают отплодоносить.



Thornless Loganberry-654 (Торнлесс Логанберри-654)

Считается прародителем малинно-ежевичных гибридов. Впервые он обнаружен в 1880г. на территории имения Дж.Логана в г.Санта-Крус (США, Калифорния). История его происхождения скрывает подробности. Предположительно, представитель ежевичного сорта Augubaugh (Аугинбауг) был переопылен с экземпляром старинного сорта малины Red Antwerp (Рэд Антверп). Результатом посева дочерних семян стали 50 гибридных сеянцев. Из них был отобран наиболее привлекательный, названный Логанберри («ягода Логана»). Его ягоды были красными и отличались великолепным ароматом. На фоне традиционных плодов ежевики Augubaugh они выделялись большим размером. С тех пор случайно полученный гибрид быстро распространился по западному побережью.

Куст Логанберри формируется из стелющихся среднемощных побегов. Сечение второстепенных побегов редко достигает 2см в диаметре. Позднее на его основе был выведен усовершенствованный бесшипый клон - Thornless Loganberry.

Его побеги и листва имеют бархатистый покров. Окрас – серо-зеленый, бывает с красноватым оттенком. Подобно малине обратная поверхность листа – серебристая. На кусте формируется ограниченное количество побегов замещения. На молодом растении их не более 5шт., но по мере развития их число увеличивается. Они довольно гибкие и податливые к укладке с целью организации зимнего укрытия. Также легко они и приподнимаются, опираясь на шпалеры.

Отпрыски от куста не формируются. Возникшая по соседству поросль – дикая, с шипами. Она могла произрасти из отсеченных при перекопке почвы фрагментов корневой системы.

В сезон куст Thornless Loganberry крупные слегка розоватые цветы. Из них завязываются ягоды вытянутой конусовидной формы. Они собраны по 6шт в плодовые кисти. При созревании они приобретают насыщенные красно-малиновые тона, достигая около 4см в длину м 2см в диаметре. Весят они от 8г и больше. Аналогично малине, их поверхность бархатистая, не глянцевая. Созревают они примерно в тот же период. В среднем с куста можно получить около 3кг урожая.



Thornless Boysenberry (Торнлесс Бойсенберри)
Также именуется Бойсенберри либо просто Бойсен – значительно выделяется из числа малинно-ежевичных гибридов. Считается одним из лучших сортов. Одним из его клонов является Nectarberry, заслуживший свое название благодаря восхитительному аромату. По сортовым качествам они практически идентичны.

Сорт Boysenberry был получен Р.Бойзеном в Калифорнии. С 1935г. он начал стремительно распространяться по близлежащим территориям. Его выдающиеся вкусовые особенности были по достоинству оценены местными фермерами. Впоследствии он приобрел мировую популярность.
Его крупные ягоды характеризовались принципиально новыми, необыкновенными вкусовыми ощущениями с богатым малиново-ежевичным ароматом. Эти плоды превосходили все известные на тот момент сорта: как малины, так и ежевики. Виноделы сразу отметили достоинства ягод Boysenberry, начав использовать их в качестве сырья для производства продукта с радикально новой вкусовой огранкой.

Скорее всего, изначально этот гибрид был колючим. Сейчас уже выведены его бесшиповые клоны Бойсенберри. Однако считается, что они менее мощные и менее урожайные сравнительно с прототипом. В виду умеренной урожайности эти ягоды являются дефицитом на рынке.



Sylvan Blackberry (Силван Блэкберри)

Он был выведен в 1962г. на университетской сельскохозяйственной станции в Орегоне. При ее селекции этого сложного гибрида были скрещены Boysenberry (Бойсенберри) и Marionberry (Марионберри). Результат стал достойным конкурентом всем существующим сортам ежевики, малины и их гибридам.

На плодовых кистях Sylvan Blackberry формируется 6-12 ягод крупной вытянутой формы. Их вес может достигать 12г. Вначале они зеленоватые, затем – рубиново-красные, а при полном созревании – черные с глянцевым отблеском. С раннеспелых кустов урожай можно собирать уже с июля месяца. Ягоды будут поочередно созревать до середины августа. Плоды характеризуются сладким вкусом с тонкими кисловатыми нотами.

Стелющийся куст формируется из мощных, защищенных шипами побегов. Гибрид не особо устойчив к похолоданиям и в российских климатических условиях нуждается в зимнем укрытии.



Tayberry (Тэйберри)

Этот гибрид ежевики с малиной был выведен в сельскохозяйственном институте Шотландии в 1962г. Его генофонд составляют ежевика Aurora (Аврора) и малина Molling Juell (Моллинг Джуел). С конца прошлого столетия он был запущен в массовое производство. Это решение основывалось на сортоиспытательных показателях, полученных сельскохозяйственной комиссией ш.Оригон. При экспериментальных насаждениях с 30га было собрано порядка 12т урожая.

Этот сорт оказался более плодовитым и морозоустойчивым нежели Thornless Loganberry. Его плоды с успехом переносили транспортировку на значительно удаленные расстояния. При невысоких температурах плоды могли сохранять первоначальную свежесть до 2-х суток. К тому же гибрид отличался повышенной устойчивостью к болезням, вредителям и другим негативным влияниям. Лишь изредка отмечалось поражение малинной тлей, не влияющей на развитие растения.

Мощные длинные побеги Tayberry имеют характерный бордовый цвет. Их поверхность усыпана мелкими шипами аналогичными малинным сортам. Молодые побеги замещения – зеленые с мягкой опушкой.

Темно-зеленая листва напоминает расширенные трезубцы. Их поверхность гофрированная. На обратной стороне листовой пластинки вдоль центральной прожилки имеются мелкие ворсистые шипы.

Крупные белые цветы сгруппированы в свисающие кисти. Со временем они преобразуются в плодовые грозди из 6 и более ягод вытянутой формы. Достигая в длину 4см, их вес составляет по 6,5г. При созревании ягоды наливаются до темно-красного цвета с незначительным глянцевым отблеском на поверхности. По вкусовым качествам походят на малину, но им присущ более тонкий сладостный аромат. При запоздалом сборе ягоды темнеют, становясь чрезмерно мягкими, ватными.

Как и на большинстве сортов малины ягоды на Tayberry поспевают рано, иногда даже опережая их. Отлично развивается при единичных посадках и среди односортных насаждений. Объем урожая взрослого растения достигает 4кг. Для успешной зимовки в средней полосе нуждается в обустройстве надежного укрытия для пригнутых к земле побегов. Зрелый куст может дать отпрыски с сохранением сортовых качеств.


Возможно Вас заинтересует: Как сушить яблоки?
Салат с яйцами и помидорами
Как приготовить закуску из кабачков «Анкл Бенс»?


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!



Категория: Ежевика | Добавил: Viola (13.01.2014) | Автор: Сорт, ягода, ежевика, гибрид
Просмотров: 11422
Всего комментариев: 0
Имя *:
Оставить комментарий

Ваш комментарий важен для нас

Код *: