Главная » Статьи » Овощеводство » Топинамбур

Сорта топинамбура



Распространенные сорта топинамбура. Топинамбур – широко распространенная культура по всему миру. В каждой стране он известен под различными именами: «бульба», «бараболя», «иерусалимский артишок», «земляная груша» и т.д. С 17 века выведено более 300 его разновидностей и гибридов. Несмотря на довольно схожие биологические признаки, все отличаются урожайностью, зеленой массой, декоративностью и прочими особенностями.

В России преимущественно распространены сорта местной селекции: «Красный», «Патат», «Белый», «Находка», «Веретеновидный», «Вадим», «Волжский 2», «Ленинградский» и «Северокавказский». В промышленных масштабах возделывают высокоурожайные сорта «Интерес» и «Скороспелка». А в этом году госсреестр селекционных достижений был дополнен новым сортом топинамбура «Омский белый».

«Волжский 2»



Растение высокорослое, имеет округлый, зелено-бурый, шершавый стебель. Вдоль него парно-супротивно расположены сердцевидные, слабоопушенные, зеленые листья. Цветочная корзинка плоская, округлая, опушенная. Цветки насыщенно-желтые.

Клубни грушеобразной формы, белые, с неинтенсивным фиолетовым оттенком, развиваются на укороченных столонах. Корневая система компактная. Вегетативный период от всходов до цветения длиться около 100 дней. Средняя урожайность клубней достигает 150 ц/га, а зеленой массы – 200 ц/га.

Растения устойчивы к морозам, засухе. Сорт пригоден для механизированной уборки. Рекомендован для возделывания в Центральном Черноземье.

«Выльготский»



Формирует раскидистый куст с сочным, толстым, опушенным стеблем с антоциановым оттенком в областях междоузлий и основания черешков. Листья крупные, удлиненно-заостренной формы, слабо опушены жесткими ворсинками вдоль прожилок.

Клубни удлиненной формы, желтые. От посадки до уборки на зеленые корма проходит около 125 дней. Максимальная урожайность клубней топинамбура этого сорта составила 107 ц/га, а зеленой массы – 346 ц/га.

Устойчив к ранневесенним заморозкам. У оставшихся зимовать в почве клубней сохранность стремиться к 100%. Районирован по Волго-Вятскому, Северо-Западному и Северному регионам России.

«Интерес»



Интенсивное в росте растение развивает прямостоячий, мощно развитый, средне ветвистый, щетинистый стебель. Листья крупные, темно-зеленого цвета, шершавые.

Клубни белые, с гладкой кожицей и глубокими глазками среднего размера. Сроки созревания поздние. Средняя урожайность этого сорта топинамбура составляет порядка 265 ц/га клубней и 436 ц/га зеленой массы, а максимальная – 384 ц/га и 562 ц/га соответственно.

Растения предъявляют повышенную требовательность к влаге, но хорошо переносят жару и холод. Сорт рекомендован для выращивания в южных регионах страны.

«Ленинградский»



Растение формируется сильно разветвленной, кустообразной формы. Стебель темно-зеленый, со слабым антоциановым окрасом, сильно опушен. Листья зеленые, шершавые, удлиненно-яйцевидной формы, с редко-зубчатой окантовкой.

Длительность вегетативного периода до 140 дней. Клубни белые, средней величины, удлиненной формы. Максимальная урожайность клубней данного сорта топинамбура достигает 498 ц/га, а зеленой массы – 420 ц/га.

Оставленные на зиму в почве клубни обладают высокой степенью сохранности – 90% и более. Рекомендован для возделывания в условиях Северо-Западного региона.

«Находка»



Развивает слабоветвистое растение с опушенным стеблем и крупными, треугольно-округлыми, светло-зелеными листами с равно-зубчатыми краями. Расположение листьев вдоль стебля поочередное, но не симметричное.

Вегетативный период длиться около 190 дней. Клубни некрупных размеров, грушевидной формы, белого окраса с розоватыми прожилками вокруг глазков. Корневая система в почве расположена компактно. Усредненный показатель урожайности клубней топинамбура указанного сорта составляет 350 ц/га. Пригоден для механизированного возделывания. Районирован по южным регионам.

«Скороспелка»



Растение формирует хорошо разветвленный стебель зеленого цвета с антоциановым напылением. Листья сердцевидные, с изрезанной крупными зазубринами окантовкой, темно-зеленые, шероховатые. Клубни округлые, покрыты гладкой, белой кожурой. Корневая система компактная.

Вегетативный период до среза зеленной массы у топинамбура этого сорта длиться до 120 дней, что на 50 дней опережает развитие сорта «Волжский 2». Средняя урожайность клубней составляет около 250 ц/га, а зеленой массы – 268 ц/га.

Клубни обладают удовлетворительной морозостойкостью при перезимовке в почве. Растения слабо реагируют на недостаток освещенности. Сорт пригоден к механизированной обработке. Рекомендован преимущественно для выращивания в Центральных регионах.

«Пасько»



Развивает высокорослое, сильно кустистое растение из слабоветвящихся стеблей. Листья крупные, широко-яйцеобразной формы с заостренной верхушкой и сердцевидным основанием. Корзинка округлая, мелкая. Клубни овальной формы, белого окраса, весом около 80 г.

«Пасько» относится к сортам клубневого направления. Вегетативный период длиться до 190 дней. Средняя урожайность клубней достигает 308 ц/га, а зеленой массы – 354 ц/га. Этот сорт топинамбура рекомендован для повсеместного выращивания.

«Солнечный»



Растение высокорослое (выше 2 м), умеренной кустистости, состоит из сильноветвистых стеблей. Листья зеленые, шершавые, крупных размеров, вытянуто-яйцевидной формы, с округлым основанием и заостренной верхушкой. Корзинка округлая, крупная. Клубни вытянуто-эллиптической формы, белые, средних размеров, весом в 60 г.

Топинамбур «Солнечный» относится к числу сортов клубневого направления. Длительность вегетативного периода – 170 дней. Районирован повсеместного. Усредненный показатель урожайности зеленой массы составляет 320 ц/га, а клубней – до 400 ц/га.

«Омский белый»



Среднеспелый сорт топинамбура с дружным созреванием клубней. Растение средней кустистости, с высоким центральным стеблем (более 2 м), умеренной толщины. Его поверхность щетинистая, зеленая, со слабым антоциановым оттенком. Листья средних размеров, зеленого окраса, с округлым основанием. Корзинка небольшая. Цветки однородного окраса, примерно одной высоты, размера и плотности.

Клубни шарообразные, небольшого размера, средним весом около 55 г. Максимальный показатель урожайности клубней этого сорта составляет до 430 ц/га при продуктивности 1,3 кг/куст. Длительность вегетативного периода – 130 дней. Пригоден для повсеместного выращивания.

 

Топинамбур: выращивание



Возможно Вас заинтересует: Семена тыквы свойства
Виноград весной
Европейские зимние сады XIXв.


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!


Категория: Топинамбур | Добавил: Kate (13.05.2015) | Автор: Топинамбур, сорт, клубень, зеленый
Просмотров: 4640 | Комментарии: 1
Всего комментариев: 1
0
1  
"забытый" овощ, потому что во время второй мировой войны людям приходилось им и завтракать, и обедать, и ужинать. Потом долго, естественно, на него без слёз смотреть не могли. Это в начале уже 21 века такие овощи стали модными. Его можно готовить на пару и добавлять в зимние салаты, запекать или обжаривать. Сырым можно есть, но это на любителя.

Имя *:
Оставить комментарий

Ваш комментарий важен для нас

Код *: