Главная » Статьи » Овощеводство » Чеснок

Выращивание чеснока


Чеснок это не только специфическая овощная культура, которая служит пикантной приправой для наших блюд, но и весьма действенное лекарственное и противомикробное средство. Подразделяют две разновидности чеснока: образующий и не образующий стебель-цветонос с воздушными луковками.
Относительно сроков высаживания чеснок бывает яровой не стрелкующийся (высаживаемый ранней весной) и озимый (высаживается осенью), в основном стрелкующийся.
Для хорошего роста озимому чесноку необходима плодородная, желательно супесчаная почва, а яровой неплохо растет на легко- и среднесуглинистых почвах. Его не рекомендуется высаживать после картофеля, а также на почву со свежевнесенным навозом.
Перед посадкой чеснок разделяется на зубки, для высаживания годятся лишь наружные дольки - они быстрее растут и дают хороший урожай. Зубки следует разложить по размеру и каждую кучку высаживать отдельно - для очень крупных зубчиков расстояние должно составлять 15 см, для просто крупных - 10 см, для мелких и средних - 7 см.
Озимый чеснок отличается фиолетово-розовой расцветкой. Осенью его следует высаживать с тем расчетом, чтобы он успел укорениться к наступлению холодов, но при этом не проклюнулся на поверхность. Глубина лунки для высаживания должна быть около 8 см. От морозов чеснок прикрывают любой имеющейся в наличии ботвой, она нужна, чтобы придержать снег. Схема посадки такова: в две двухстрочные ленты с расстоянием внутри ленты в 20 см, а между самими лентами в полметра. Весной, когда почва прогреется, ботву убирают.
Яровой чеснок обычно чисто белого цвета. Весной его высевают как можно раньше по той же схеме, но с глубиной заделки в 2-3 сантиметра. Стрелки обрывают по мере их вырастания. Урожай нестрелкующегося чеснока убирают при полегании пера, стрелкующегося - при пожелтении его стрелок.
Чеснок выращивать возможно не только из боковых почек, но и из крохотных воздушных луковок. Урожай луковки дают через 2 года. Их высаживают в подготовленный грунт весной, рядками, с расстоянием 30-40 см, на глубину 4 или 5 см. На первый год после посадки образуются однозубые луковицы, и только на второй год вырастает многозубый чеснок. Весной в начале второго года луковички рассаживаются подальше друг от друга.
Землю перед посадкой чеснока взрыхляют или перекапывают на глубину клинка лопаты. Рекомендуется внесение распушивающих почву компонентов - опавших листьев, опилок или пепла. Это позволит свободно протолкнуть зубки на нужную глубину, равную 7-9 см. В не перекопанную и твердую почву высадить будет в разы тяжелее, придется надавливать на зубчики с большой силой.
Для хорошего роста чеснока рекомендуется перед высаживанием замачивать луковицы на 12 часов в 100% соке алое, после ополоснуть и высушить. Обязательна сортировка зубчиков по размеру. Ведь посадка одинаковыми по структуре зубцами дает ровный ряд всходов.
На одну сотку потребуется около 7 кг посадочного вещества. У не выпускающих стрелки сортов треть урожая идет потом на посев.
Стандартное междурядье равняется 45 сантиметрам, а между мелкими зубчиками выдерживаются 2 см, средними - 4 см, и 6 см между крупными зубцами. Мелкие зубцы стоит прикопать поглубже, иначе их весной вытолкнет из земли, и обнажатся корешки.
Сейчас способ посадки зубчиками считается не экономичным, так как получается большой расход качественных головок, которые могли пойти на стол. Получил признание сейчас другой метод, но он возможен только у выпускающих стрелки сортов. На стрелкующемся растении оставляют стрелки с воздушными луковками, и именно их высаживают, словно озимую культуру. Только ждать урожая придется два года, так как в первый год появятся небольшие однозубые чесночины, а на второй уже полноценные чесночные головки. Крохотные воздушные головки массой о,1 грамм в конце становятся в 100 раз тяжелее, редко какое растение имеет такой прирост коэффициента. А урожайность воздушных головок в разы выше, чем у чесночных долек, высаженных старым способом.
Уход за растением необычайно прост. Чеснок отлично переносит даже самые суровые зимы. Если весной корни саженцев оголились, то их необходимо прикопать. После окончания зимы надо почистить грядки, удалить с них сорняки и начинать периодический полив. Важным для будущего урожая моментом является выпуск стрелки. В это время следует хорошо удобрить растения составом, содержащим основные микроэлементы. Не стрелкующиеся растения удобряют во время фазы интенсивного роста.
Чеснок очень любит распушенную почву, ведь у него слабая корневая система. Во время рыхления не только удаляются сорняки, но и происходит дополнительная аэрация почвы, что положительно влияет на корешки чеснока. Выкапывается урожай тогда, когда полностью пожелтела вся надземная часть растения. Луковицы выкапываются и высушиваются, связываются между собой в пучки по размеру.
Чтобы получить богатый урожай озимого чеснока, надо следить, чтобы грядки были постоянно прикрыты снежным ковром. Как только снег сходит, что чеснок сразу же выпускает первые побеги. Если весна засушливая, то грядки необходимо регулярно поливать. Также весной растения дважды удобряются - первый раз в середине весны, вносим на грядки аммофоску - 15 г на квадратный метр. Вторая подкормка осуществляется в июне, такой же дозой. За несколько недель перед сбором урожая полив сокращают до минимума, сорняки удаляют по мере надобности. У стрелкующихся сортов стрелки обрывают в июне, когда они вырастают до 8 см. Стрелки весьма снижают урожайность культуры. Их надо аккуратно выламывать у основания листа, выдергивать не рекомендуется - так можно повредить растения.

 






Возможно Вас заинтересует: Выращивание томатов
Советы по выращиванию черешни
Как готовится гусь, фаршированный гречкой и грибами?
Категория: Чеснок | Добавил: Евген (07.07.2013)
Просмотров: 2665
Всего комментариев: 0
Имя *:
Оставить комментарий

Ваш комментарий важен для нас

Все смайлы
Код *: