Главная » Статьи » Кулинария, рецепты » Заготовки на зиму

Компот из клубники

 

Ароматный компот из клубники прекрасно утоляет жажду  и поднимает настроение. Просто и легко приготовить, приятно  пить... Попробуйте!

 

Ингредиенты:

 

( на двухлитровую банку)

    Клубника средних размеров или мелкая с интенсивной окраской
    1 литр воды
    250 г сахара

 

Инвентарь:

 

Двухлитровая банка, крышка для консервирования, машинка для закатывания, кастрюля для приготовления сиропа  (1,5 – 3 л), мерная кружка, столовая ложка, полотенце,  кастрюлька для стерилизации крышек, чайник для стерилизации банок, миска, дуршлаг.

 

Компот из клубники, рецепт, как приготовить:

 

Ягоды перебрать,  сложить в миску и промыть под проточной холодной водой.

Сложить в дуршлаг  и дать стечь воде.

Стерилизуем банку  в течение пяти минут.

Снимаем  и  ставим  на полотенце вниз горлышком.

Крышки кипятим в  течение пяти минут.

Наливаем в кастрюлю  воду. Если кастрюля без делений, то используем мерную кружку и отмеряем литр воды. Ставим кастрюлю на огонь.

Банку переворачиваем, очищаем клубнику от чашелистиков  и укладываем в банку. Заполняем  её ягодами на 2\3.

В закипающую воду  всыпаем сахар, помешиваем до  полного растворения.

Доводим сироп до  кипения.

Снимаем с огня  и сразу же заливаем в банку  ниже края горлышка на 1,5 см.

 

 

Накрываем крышкой  и закатываем.

Переворачиваем вверх  дном. Оставляем до полного остывания.

Компот готов к  употреблению уже через три  дня. Хранить его нужно в тёмном  прохладном месте.  Пить  слегка  охлаждённым в концентрированном виде или немного разбавляя водой.

Приятного аппетита!



Возможно Вас заинтересует: Лещ, запеченный с капустой
Европейские зимние сады XIXв.
Очень вкусная яблочная шарлотка


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!


Категория: Заготовки на зиму | Добавил: Евген (17.07.2014) | Автор: Компот, клубника, заготовки
Просмотров: 1169
Всего комментариев: 0
Имя *:
Оставить комментарий

Ваш комментарий важен для нас

Код *: