Главная » Статьи » Кулинария, рецепты » Салаты

Салат "Заряд бодрости"



Название своё салат  получил за лёгкость, свежесть и небольшую остринку, которую ему придаёт редис и белый лук. В сезон холодов, авитаминоза и простудных заболеваний он становится просто незаменимым. Основу салата составляют листья пекинской капусты.


Ингредиенты:


Пекинская капуста  – 1 вилок;

Белый лук  – 1 крупная луковица;

Сладкий болгарский перец (красный или оранжевый)- 1 штука ;

Редис – 7-8 штук крупного размера;

Соль по вкусу, майонез для заправки, для украшения дольки лимона или апельсина.


Инвентарь:



Разделочная  доска, крупная тёрка, салатник, нож  для нарезки овощей.


Салат "Заряд бодрости":
рецепт, как приготовить


С капусты  снять верхние повядшие листья (если таковые имеются), немного обрезать кочерыжку в нижней части, чтобы было легче отделять листья. Намыть каждый лист под струёй воды и стряхнуть. Перец, намыть, убрать сердцевину с семенами. Редис помыть, обрезать ботву и хвостик. Лук почистить и помыть.



На разделочной  доске  тонко нарезать листья капусты, сложить в салатник.



Луковицу  нарезать полукольцами и добавить в  салатник.



На крупной  тёрке натереть редис.



Перец порезать тонкими недлинными полосками и  также сложить в салатник.



Перемешать  все ингредиенты.



Солить салат  и заправлять майонезом следует  за 10 минут до подачи на стол.

Блюдо можно  украсить дольками лимона, апельсина….



Приятного аппетита!





Возможно Вас заинтересует: Черенкование роз
Выращивание розы из букета
Как вырастить редьку


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!



Категория: Салаты | Добавил: Евген (13.02.2014) | Автор: Салат, бодрость, пекинская капуста
Просмотров: 1310 | Комментарии: 1
Всего комментариев: 1
1  
Рецепт и фото, от Надюши.

Имя *:
Оставить комментарий

Ваш комментарий важен для нас

Код *: