Главная » Статьи » Кулинария, рецепты » Горячие блюда

Как приготовить пряную курицу в панировке?



Для этого рецепта идеально подойдут куриные голени. Но можно брать и крылышки, бедра или окорочка. Запекать курицу лучше на противне или в форме для запекания с низкими бортиками.


Что понадобится для приготовления

Половина стакана нежирного кефира или сыворотки
Столовая ложка дижонской горчицы
Две дольки чеснока
Чайная ложка острого соуса чили
10-12 куриных голеней
Половина стакана муки
Две столовых ложки семян кунжута
Полторы чайных ложки паприки
Чайная ложка сушеного тимьяна
Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Смешать в просторной посуде кефир или сыворотку, острый соус, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Положить туда куриное мясо, маринад должен его полностью покрывать. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов (минимум на час, чтобы мясо успело замариноваться).
В другой посуде смешать муку, кунжут, паприку, тимьян, соль и перец. Курицу достать из маринада, излишки маринада стряхнуть и обвалять кусочки в мучной смеси. Выложить в форму для запекания (ее смазать маслом), поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности (минут 45-50).

http://otvetin.ru/



Возможно Вас заинтересует: Семена тыквы свойства
Правильный квас
Содержание мускусных уток
Категория: Горячие блюда | Добавил: Евген (04.07.2013)
Просмотров: 1021
Всего комментариев: 0
Имя *:
Оставить комментарий

Ваш комментарий важен для нас

Код *: