Главная » Статьи » Грибоводство » Съедобные грибы

В категории материалов: 25
Показано материалов: 1-15
Страницы: 1 2 »

Сортировать по: Дате · Названию · Комментариям · Просмотрам



Вороночник рожковидный (либо лат. Craterellus cornucopioides) - французы называют его «Trompette de la mort», что в переводе означает «труба смерти», финны «Mustatorvisieni» («черный рог»), немцы – «Totentrompete» («труба мертвецов»), а англичане – «Horn of Plenty» («рог изобилия»).


Съедобные грибы | Просмотров: 1214 | Вороночник, рожковидный, гриб | Добавил: Viola | Дата: 01.11.2016 | Комментарии (0)




Грифола Курчавая (Grifola frondosa) либо гриб-баран, танцующий гриб, полипил дубравный, маитаке, мейтаке – съедобный гриб, относящийся к роду Грифола, семейству Фомитопсисовые (Fomitopsidaceae). Занесен в Красную Книгу РФ как ценный редкий вид.


Съедобные грибы | Просмотров: 3138 | Гриб, баран, грифола, кучерявая | Добавил: Viola | Дата: 26.10.2015 | Комментарии (0)




Hericium coralloides (Гериций коралловидный) либо Ежовик коралловый принадлежит к семейству Hericiaceae. Заслужил свое название благодаря внешнему сходству с настоящими морскими кораллами. Это – необыкновенный, уникальный гриб, не имеющий природных аналогов, т.е. двойников. На пространствах средней полосы является большой редкостью и даже занесен в Красную Книгу.


Съедобные грибы | Просмотров: 2160 | Гриб, hericium, ежовик, коралловый | Добавил: Viola | Дата: 27.05.2015 | Комментарии (0)


Дождевик обыкновенный является съедобным грибом, предпочитает леса хвойного и лиственного типа вблизи гнилых пней, на полянах лесных, лугах и унавоженных почвах. Период сбора с июня примерно до середины осени.


Съедобные грибы | Просмотров: 1403 | Дождевик, гриб. съедобный | Добавил: Евген | Дата: 16.08.2014 | Комментарии (1)


 

Зеленушку причисляют к категории съедобных грибов хорошего качества. Растет этот гриб в основном на песчаных почвах в сосновых борах. Найти зеленушку можно прямо около тропинки, но иногда заметить грибок с первого взгляда довольно сложно, потому как над поверхностью возвышается только шляпка.


Съедобные грибы | Просмотров: 3012 | Гриб, зеленушка, съедобный | Добавил: Евген | Дата: 15.08.2014 | Комментарии (0)


Сморчок обыкновенный – съедобный гриб, часто встречающийся в хвойных и смешанных лесах – на опушках, лесных вырубках и вдоль дороги. Относится к виду сумчатых грибов, лучшее время для сбора – ранняя весна. 


Съедобные грибы | Просмотров: 2623 | Сморчок, грибы, рецепт | Добавил: marishka_19 | Дата: 13.08.2014 | Комментарии (1)


Груздь черный, или как его еще называют в простонародье, чернушка, в основном прячется в подстилке леса. Вопреки тому, что во всех справочниках гриб описан как условно съедобный, он весьма ценится грибниками, так как обладает приятным вкусом и ароматом.


Съедобные грибы | Просмотров: 1346 | Грузди, грибы | Добавил: Евген | Дата: 08.08.2014 | Комментарии (0)




Шишкогриб (лат. Strobilomyces) привлекает внимание своим необычным внешним видом, однако желания поместить его в корзину однозначно не возникает. Настораживает коричнево-черный окрас гриба, грубо-чешуйчатая шляпка, чернеющий срез мякоти.


Съедобные грибы | Просмотров: 2967 | Шишкогриб, гриб, поверхность | Добавил: Viola | Дата: 10.06.2014 | Комментарии (0)




Звездовик (Geastrum). Благодаря своеобразному внешнему виду, строению и особому биологическому развитию звездовики представляют особый интерес. Эти грибы-сапротрофы могут расти на пустынной земле либо на разложившихся древесных стволах и пнях.


Съедобные грибы | Просмотров: 2742 | Звездовик, гриб, Geastrum | Добавил: Viola | Дата: 05.06.2014 | Комментарии (0)





Коноцибе (Conocybe) - представитель семейства Больбитиевые (Bolbitiaceae). Мелкий гриб, съедобный, не представляет гастрономической ценности. Выделяется нестандартной внешностью и окрасом.

Съедобные грибы | Просмотров: 1345 | Добавил: Евген | Дата: 01.09.2013 | Комментарии (0)





Грибы шиитаке (Lentinula edodes) либо императорский гриб – традиционный гриб для стран Азии и Востока. В каждой стране он называется по разному: в Китае - «шианг-гу», в Японии - «сянгу», а в Корее – «пёго». С незанятных времен он используется в народной медицине благодаря своей способности наделять неиссякаемой жизненной силой, помогая избежать преждевременного старения.



Съедобные грибы | Просмотров: 2413 | Добавил: Евген | Дата: 31.08.2013 | Комментарии (0)





Бьеркандера опаленная (лат.Bjerkandera adusta) либо тутовник - съедобный, довольно распространенный гриб. Он выделяется из общей массы грибов своей переменчивостью в процессе развития.

Съедобные грибы | Просмотров: 1397 | Добавил: Евген | Дата: 30.08.2013 | Комментарии (0)





Паутиннник (Cortinarius) либо кольчатый колпак относится к семейству Cortinariaceae, которое включает лишь 5 родов. Гриб повсеместно растет в лиственных и смешенных лесах. К сожалению, он мало изучен. Излюбленные места гриба - окраины болот. За это получил свое народное название "приболотник".

Съедобные грибы | Просмотров: 1123 | Добавил: Евген | Дата: 24.08.2013 | Комментарии (0)





Семейство Шампиньоновые включает более 200 видов грибов. Их плодовые тела преимущественно средних размеров. Однако встречаются довольно крупные съедобные представители. Наиболее распространены обыкновенные, лесные, садовые и полевые шампиньоны. Опытный грибник легко отличит их от ядовитых собратьев-шампиньонов: желтокожего, калифорнийского, темночешуйчатого, плоскошляпкового, пестрого.

Съедобные грибы | Просмотров: 2970 | Добавил: Евген | Дата: 24.08.2013 | Комментарии (0)





Семейство Трюфелевые (Tuber) насчитывает более 100 видов. Их характерным признаком является расположение плодового тела – под землей. К настоящим трюфелям относятся исключительно съедобные грибы, мякоть которых приравнивается к деликатесам. Наиболее ценными считаются: зимний, перигорский, итальянский. В России произрастает единственный его вид - трюфель летний (от лат.Tuber aestivum).

Съедобные грибы | Просмотров: 1283 | Добавил: Евген | Дата: 24.08.2013 | Комментарии (0)


1-15 16-25